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儿童秋天喝什么粥好

发布时间:2019-11-28 09:05:32   编辑:母婴品牌网   阅读次数:

儿童秋天喝什么粥好?秋季天气干燥,可以给孩子多喝一些粥、汤羹之类的流质食物,那么,儿童秋天喝什么粥好呢?孩子秋季喝什么粥好呢?
1 山药粥

营养:

儿童秋天喝什么粥好?山药粥,吃山药首先就是考虑补脾,不分大人小孩,山药富含淀粉酶,也可促进消化。秋季多吃孩子熬一些山药粥对于平时消化不良、脾虚的小朋友,特别适合。

推荐:

一、山药薏米粥

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做法:薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成粥。

功效:此粥补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻,食欲减退等脾肺气虚的病症。

二、糯米山药粥

做法:糯米、山药、白糖。山药洗净去皮,切成小片;糯米淘洗干净,加适量清水煮沸后,加入山药片,小火煮至粥烂。吃时可加些白糖。

功效:此粥甜香适口,益肾补气,和胃健脾,是秋天宝宝很好的滋养食物。

2 鸡肉粥

营养:

儿童秋天喝什么粥好?鸡肉粥,因为鸡肉可以补充蛋白质和热量。鸡含有丰富的蛋白质和氨基酸,消化率高,容易被孩子吸收利用,有增强体力的作用。

推荐:

一、栗子鸡丝粥

做法:

1、板栗10个,鸡胸肉50克,大米50克,姜片、葱段、料酒、盐适量。

2、将鸡胸肉放入水中,加适量姜片、葱段、料酒慢慢煮熟。煮熟后的鸡胸肉撕成细丝备用。栗子煮熟,去壳,捣碎后备用。

3、大米洗净后,放入砂锅,加适量水,慢火细炖。待大米煮涨后,先后加入栗子肉、鸡丝,炖至黏稠。加入适量盐调味即可。

注意:

栗子虽好,但吃多容易胀肚,反而易导致消化不良,尤其是孩子,一次不宜吃太多。

二、青菜肉糜粥

做法:

1、大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

2、米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。

3、再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

3 鱼肉粥

营养:

儿童秋天喝什么粥好?鱼肉粥,夏季气候炎热影响食欲,孩子饮食的摄入量并不多,到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了,也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖,不妨多吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,蛋白质含量高,且各种维生素营养丰富,是孩子肉类食物的首选。

推荐:

一、鲫鱼粥

做法:

1、淘米煲粥,用开水把米浸泡30分钟。鲫鱼去鳞、鳃、去内脏,清洗去净鱼肚内的黑膜。

2、清洗净鱼,斩鱼段;姜、葱洗净,姜拍碎葱切白,放入与鱼一起。磨胡椒粉,油、盐、胡椒粉、酒加入与鱼块一起腌入味,葱叶切花待用。

3、通电粥煲滚,米煲开花后倒入腌好的鱼块,不要动它上盖煲滚调味。调味下葱花即可。

二、蔬菜鱼肉粥

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做法:

1、鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。

2、将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎,将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮,煮至粘稠时放入酱油调味。、

4 粗粮粥

营养:

儿童秋天喝什么粥好?粗粮粥,秋季孩子水分流失快、全身乏力、食欲不振、昏昏欲睡等,此时给孩子补充粗粮再适合不过了,粗粮能帮助孩子健脾暖胃、增加食欲、补充营养。因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,能够治疗便秘。

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常见的粗粮:

谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、红豆、绿豆等。

推荐:

一、红豆莲子粥

1、大米50g,赤小豆30g,莲子20g,红小豆淘洗干净大米淘洗干净。

2、锅添适量清水,倒入红小豆大火煮开,小火慢熬40分钟,倒入大米,放入莲子,继续熬20分钟即可。

二、玉米燕麦粥

做法:

1、玉米面50克,燕麦片15克,冰糖15克。玉米面加入少量清水。搅拌均匀成玉米糊。锅中放适量清水,大火煮开。

2、加入冰糖和燕麦片,煮至冰糖溶化;慢慢加入玉米糊,一边加一边搅拌,煮开即可关火。

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